道後温泉の温泉街をぶらぶら歩いていると、オレンジ色の看板が目に飛び込んでくるお店がある。それが「道後ミルクチーズケエキ」。 「愛媛のみかんを丸ごと包んだチーズケーキ。」というキャッチコピーだけで、もうテンションが上がる。...

愛媛県今治市にある「SAISAI CAFE（サイサイカフェ）」は、地元の特産品が集まるさいさいきて屋に併設するカフェ。 ガラスのショーケースには、旬の苺をふんだんに使ったタルトやケーキ、ムース、プリンなど、職人が丁寧に仕...

普段何気なく口にしている日本のお菓子には、意外な歴史や由来、そしてちょっと不思議なトリビアが隠れています。駄菓子から和菓子、スナック菓子まで、知れば知るほど奥深いお菓子の世界をのぞいてみましょう。 ① 「まんじゅう」の起...